Το Πάσχα πλησιάζει και μαζί του έρχεται η γλυκιά μυρωδιά των τσουρεκιών που γεμίζει τα σπίτια μας. Όμως, πόσο θα μας κοστίσει φέτος αυτή η παράδοση και φέτος το Πάσχα; Η εκπομπή «MEGA Σαββατοκύριακο» έριξε φως στο θέμα σήμερα, Κυριακή 16 Μαρτίου 2025, με ένα ρεπορτάζ που ξετύλιξε τις τάσεις και τις τιμές για τα πασχαλινά τσουρέκια.
Το Πάσχα βρίσκεται κοντά και η έρευνα της εκπομπής πήγε κατευθείαν στην καρδιά της αγοράς, φούρνους, ζαχαροπλαστεία και σούπερ μάρκετ. Οι τιμές φαίνεται να κυμαίνονται ανάλογα με την περιοχή και την ποιότητα.
Πάσχα 2025: Θα αντέξει η τσέπη σου τις τιμές;
Στην Αθήνα, για παράδειγμα, ένα κλασικό τσουρέκι για το Πάσχα 500 γραμμαρίων ξεκινά από 6-7 ευρώ στους πιο οικονομικούς φούρνους, ενώ αν πας σε γνωστά ζαχαροπλαστεία με πολίτικες συνταγές, μπορεί να φτάσει τα 12-15 ευρώ. Στην επαρχία, τα πράγματα είναι λίγο πιο φιλικά στην τσέπη, με τιμές από 5-10 ευρώ, ανάλογα την ποσότητα και τα υλικά – μαχλέπι, μαστίχα και φρέσκο βούτυρο ανεβάζουν το κόστος.
Δεν γίνεται να μιλήσουμε για τιμές χωρίς να κοιτάξουμε την οικονομία. Ο πληθωρισμός τροφίμων, που σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία κινείται κοντά στο 0% στην Ελλάδα, κρατάει τις τιμές σχετικά σταθερές σε σχέση με πέρσι. Όμως, η αύξηση στις πρώτες ύλες, όπως το αλεύρι και το βούτυρο, που επηρεάζονται από διεθνείς αγορές, δίνει μια μικρή «κλωτσιά» στο τελικό κόστος. Οι φουρνάρηδες λένε ότι προσπαθούν να κρατήσουν τις τιμές χαμηλά, αλλά η πίεση από τα έξοδα είναι σαν αμυντικός που δεν αφήνει χώρο για ελιγμούς.
Βλέποντας το ρεπορτάζ, σκεφτήκαμε πώς μοιάζει η αγορά τσουρεκιών με έναν αγώνα. Οι μικροί φούρνοι παίζουν σαν τοπικές ομάδες, κρατάνε χαμηλό προφίλ, αλλά δίνουν μάχη για να κρατήσουν το κοινό τους. Τα μεγάλα ζαχαροπλαστεία, από την άλλη, είναι σαν τις «μεγάλες» ομάδες – επενδύουν σε ποιότητα και φήμη, χρεώνοντας παραπάνω. Και οι καταναλωτές; Εμείς είμαστε οι φίλαθλοι που ζυγιάζουμε αν θα πάμε για το φτηνό εισιτήριο ή θα δώσουμε κάτι παραπάνω για την κερκίδα VIP.
Αν θέλετε να γλιτώσετε χρήματα, ψάξτε νωρίς και συγκρίνετε. Οι προσφορές στα σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι ο «ήρωας της τελευταίας στιγμής», ενώ οι παραδοσιακοί φούρνοι ίσως κρύβουν κρυφά «γκολ» σε γεύση. Όπως λέω πάντα για τα ματς, η στρατηγική κερδίζει το παιχνίδι – και εδώ, το παιχνίδι είναι να απολαύσουμε το Πάσχα χωρίς να αδειάσει το πορτοφόλι.
