Μια από τις πιο εμβληματικές φιγούρες της ελληνικής γαστρονομίας, η Βέφα Αλεξιάδου, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 91 ετών. Η είδηση του θανάτου της σκορπίζει θλίψη στον κόσμο της μαγειρικής, καθώς η «μαμά της ελληνικής κουζίνας» υπήρξε σύμβολο δημιουργικότητας, επιμονής και αγάπης για τη γεύση.
Η Βέφα Αλεξιάδου νοσηλευόταν στο νοσοκομείο «Παπανικολάου» της Θεσσαλονίκης, αντιμετωπίζοντας σοβαρά προβλήματα υγείας. Η αγαπημένη μαγείρισσα είχε επιλέξει να περάσει τα τελευταία χρόνια της ζωής της στη Χαλκιδική, σε ένα σπίτι που αποτελούσε το μοναδικό της περιουσιακό στοιχείο. Όπως είχε αποκαλύψει η ίδια σε μια εκ βαθέων συνέντευξή της, μεγάλο μέρος της περιουσίας της ξοδεύτηκε σε νοσοκομεία, λόγω των σοβαρών θεμάτων υγείας που την ταλαιπώρησαν.
Η Βέφα Αλεξιάδου υπήρξε μια προσωπικότητα που συνδέθηκε άρρηκτα με την παράδοση και την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας. Μέσα από τα βιβλία της και τις τηλεοπτικές εμφανίσεις της, έμαθε σε γενιές Ελλήνων όχι μόνο πώς να μαγειρεύουν, αλλά και πώς να αγαπούν την τέχνη της κουζίνας. Οι συνταγές της, εμπνευσμένες από τις γεύσεις της ελληνικής υπαίθρου αλλά και από σύγχρονες τεχνικές, έφεραν την ελληνική μαγειρική στο επίκεντρο της οικογενειακής ζωής.
Από τις παραδοσιακές πίτες μέχρι τα εκλεπτυσμένα γλυκά, οι συνταγές της αποτελούν σημείο αναφοράς για κάθε νοικοκυριό. Η ίδια συνήθιζε να λέει ότι «η κουζίνα είναι η καρδιά του σπιτιού», και η φιλοσοφία της αυτή αποτυπώθηκε σε κάθε πιάτο που πρότεινε.
Πίσω από την επιτυχία και τη λάμψη, η ζωή της Βέφας Αλεξιάδου δεν ήταν χωρίς δυσκολίες. Η ίδια είχε μιλήσει ανοιχτά για τις οικονομικές και προσωπικές προκλήσεις που αντιμετώπισε, ιδιαίτερα μετά την απώλεια των παιδιών της και τα σοβαρά προβλήματα υγείας της. Παρά τις δοκιμασίες, παρέμεινε πάντα μια δυναμική παρουσία, αφιερωμένη στη μαγειρική και στους ανθρώπους που τη στήριξαν.
Η απώλεια της Βέφας Αλεξιάδου αφήνει ένα μεγάλο κενό, όχι μόνο στον κόσμο της μαγειρικής αλλά και στις καρδιές όσων την αγάπησαν. Η κληρονομιά της, ωστόσο, θα συνεχίσει να ζει μέσα από τα βιβλία της, τις συνταγές της και τις αναμνήσεις που χάρισε σε εκατομμύρια ανθρώπους.
Η Βέφα Αλεξιάδου υπήρξε ένα ζωντανό σύμβολο της ελληνικής φιλοξενίας, της παράδοσης και της γεύσης. Με την απλότητα και την καλοσύνη της, δίδαξε ότι το φαγητό δεν είναι μόνο θέμα επιβίωσης, αλλά κυρίως θέμα αγάπης και δημιουργίας.
